Tag: pikant

Boemboe: kruidenmengsel uit de indonesische keuken

Boemboe: kruidenmengsel uit de indonesische keuken

Ergens, ooit, … krabbelde ik tijdens een opendeurdag een gedicteerd receptje van een kenner op een stukje karton, … en sindsdien heb ik altijd een potje zelfgemaakte boemboe in huis. Boemboe is een straffe kruidenpasta die in de koelkast lang bewaard kan worden (maanden-jaren) en…

Duivels lekker: scampi diabolique

Duivels lekker: scampi diabolique

Omdat de voorzitter van de wijnclub ‘mijn’ scampi diabolique zo lekker vond, en maar een heel klein beetje hengelde naar het recept … Vooraleer ik onterecht met de pluimen zou gaan lopen: even toegeven dat ik  – lang geleden – mijn inspiratie haalde bij Dagelijkse…