Tag: hamburger

Een hamburgertje van coquilles

Een hamburgertje van coquilles

Met coquilles kan je alle kanten uit. Rauw in een tartare of carpaccio, kortgebakken, in een ovenschotel, …. En in dit nieuwe gerechtje komen ze ook mooi tot hun recht: Een hamburger van coquilles met een vleugje chorizo. Ideaal om klein uitgevallen of diepgevroren exemplaren…