Tartare van gemarineerde zalm
Verse zalm, heerlijk gemarineerd en versneden tot tartare. Alvast een ideetje voor een feestelijk voorgerecht voor eindejaar!
Tag: dille
Gemarineerde zalmtartare
Receptje voor een kraakvers voorgerecht: neem een goed verse zalmfilet zonder vel of graten, een dikke 200gr voor 4 personen. Inwrijven met een dikke theelepel zachte mosterd en een theelepel graantjesmosterd, bestrooien met een eetlepel grof zout, 2 eetlepels ruwe rietsuiker en 2 eetlepels gehakte …