Tag: amaranth

Hartige amaranthkoekjes

Hartige amaranthkoekjes

Met deze burgertjes heb ik altijd gescoord: ten tijde van het restaurant, op familiefeestjes en nu nog altijd als het hier thuis ‘gewoon’ op tafel komt. Deze hartige koekjes hebben een fijne, korrelige structuur en een heerlijke notensmaak! Amaranth is geen graan, maar het  zaad…

Van kikkererwt tot kapucijner

Van kikkererwt tot kapucijner

Een beetje mijn nieuwe ‘dada’: in de weer met peulvruchten! We zouden ze wekelijks minstens één keer mogen/moeten eten. Proeven en ontdekken dus, dat doen wij met veel plezier!